|
|
 |
Oud-Hollandse gewassen op Schokland
|
|
Koolzaad
|
Dit typisch Flevolands ontginninggewas groeit op Schokland zeer weelderig. Dit krachtig groeiend gewas met een stevig wortelstelsel zorgt ervoor dat de grond een open structuur krijgt. Dit was ook de doelstelling met dit gewas in de beginperiode van Flevoland. Deze teelt is voor Schokland zeer geschikt omdat het wortelstelsel de open structuur geeft aan de zeer kleiachtige zware grond. De bovengrond van Schokland die bestaat uit oude rivierklei afzettingen, wordt hierdoor goed bewerkbaar.
Het wintergewas wordt in september gezaaid. Met een lengte van ongeveer 15 cm gaat het de winterperiode in. In het vroege voorjaar groeit het snel op tot een lengte van anderhalf tot twee meter. Vanaf eind april staat het gewas rijkelijk in bloei en levert het zeer veel nectar aan de vele bijenkasten die op Schokland staan.
Eind juli rijpt het gewas af en kan het worden geoogst. De oogst geschiedt met een maaidorser. De opbrengst is ± 3500 kg zaad per ha. Koolzaad is een oliehoudend zaad en bevat 45% olie. Na persing gaat de olie voor het overgrote deel als plantaardige olie naar de margarine-industrie. De laatste tijd wordt er steeds meer koolzaadolie gebruikt voor de productie van biodiesel. Dieselmotoren kunnen met een lichte aanpassing heel goed draaien op deze CO2 neutrale brandstof.
|
 |
|
|
|
Blauwmaanzaad
|
Blauwmaanzaad is een papaverachtige plant die goed groeit op Schokland.
De zeer kleine maanzaadjes worden in het vroege voorjaar gezaaid waarna de plant zich heel snel ontwikkelt en doorgroeit tot een hoogte van anderhalve meter. De plant heeft door deze sterke groei een goede onkruidonderdrukkende werking.
De witte tot lila-achtige bloei is van eind mei tot half juni. Tijdens de bloei ontstaat de typische maanbol die ook wel slaapbol wordt genoemd. De naam slaapbol dankt deze doosvrucht aan het feit dat de zaden uit deze bol een lichte hallucinerende werking hebben. De plant en het zaad bevatten een vrij laag gehalte aan opiaten. In Oosterse landen wordt deze plant dan ook voor dat doel geteeld.
Begin augustus wordt het gewas met de maaidorser geoogst. De opbrengst, zo’n 1500 kg per ha gaat in Nederland voor het grootste deel naar de bakkerijen waar er de maanzaadbolletje mee bestrooid worden. Ook gebruikt de farmaceutische industrie het oliehoudende zaad voor productie van geneesmiddelen.
|
 |
|
|
|
Luzerne
|
Luzerne is een vlinderbloemige plant die geteeld wordt voor veevoeder. De blad en vezelrijke plant bevat veel eiwitten en heeft daardoor een hoge voedingswaarde. Vlinderbloemige planten hebben de eigenschap om de luchtstikstof om te zetten in een voor deze plant opneembare vorm van stikstof. Dit kunnen de vlinderbloemige planten doordat aan het wortelstelsel bepaalde bacteriën zitten die dit omzettingsproces voor die plant tot stand brengen. Deze plant kan dus letterlijk van de wind leven.
Ongeveer drie keer per jaar wordt het gewas gemaaid en daarna gedroogd waarna het in grote balen in opslag gaat.
|
|
|
Deze grasachtige plant is een van de oudere graansoorten van de wereld. Het is een veredeling uit graszaad. De vroegere bewoners op en om Schokland verbouwden dit graan met grote regelmaat. Het is een tweejarige plant. De uitzaai vindt plaats in de herfst. In het vroege voorjaar daaropvolgend groeit de plant snel op tot een hoogte van anderhalve meter.
De bloei vindt plaats in mei en kenmerkt zich door een wolk van stuifmeel die soms uit het gewas opstijgt. Begin augustus wordt het gewas met de maaidorser geoogst. Het zaad gaat naar de bakkerijen waar het de basis is voor het roggebrood en voor het typische Schokkerkoekje: de Schokkermop.
|
|
|
|
|
